チェンマイごはん
今日はチェンマイで食べたものを紹介します。
初日、チェンマイに着いた時はもう夜でした。チェンマイの方に迎えに来て頂き、そのまま夕食へ。何がいい? と聞かれたので、すかさずタイ・フード!とリクエスト。グリーンカレーや蟹と春雨を蒸した料理、さつま揚げなど初日からタイ料理を満喫。なぜか、ここではライスがハート型に盛られていました。
続いて2日目。この日はコットン生地を作っている村まで3時間かけて移動。帰りも含めると合計6時間車にいました。後ほど書きますが、ここは本当に素晴らしい場所でした。で、昼食は、帰りのドライブインのような食堂で、カレーラーメン。ココナッツ風味のレッドカレースープにゆでた麺と揚げた麺の2種類が入っていました。コクのあるスープに、揚げた麺のカリカリした食感。さらにつるつる麺。1皿で2度美味しい、初めて食べる味でした。
夜は、チェンマイ最後の夜ということで、オシャレなカフェへ連れていってもらいました。盛りつけが素敵です。
3日目の昼食がチェンマイ最後の食事です。適当に頼んで出てきたのが、この料理。味はまるで豚肉の生姜焼きです。これはこれで美味しかったのですが・・・。
チェンマイごはん。美味しゅうございました。 そして、バンコクへと旅立ちました。